
На минувшей неделе региональный Роспотребнадзор принял участие в смотре-конкурсе.
Специалисты дегустировали и проверяли на качество масло сливочное «Крестьянское», которое производят в Оренбуржье. Мероприятие организовал региональный Центр Росстандарта при поддержке минсельхоза.
Семь оренбургских производителей не побоялись представить свою продукцию на конкурс. И оценили ее со всех сторон. На вкус и запах, консистенцию и внешний вид, цвет. А эталоном стал ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». Не обошли стороной упаковку и маркировку.
Масло какого производителя признали лучшим? Победителей четверо: ООО «А7 Агро – Оренбургский молочный комбинат», ОАО Шарлыкский «Агроснаб», ООО «Степь» и ООО «Бузулукское молоко». Последней марке также достался приз зрительских симпатий.
– Мы хотим возобновить традицию проведения смотров-конкурсов среди предприятий пищевой промышленности. Делаем это для того, чтобы поддержать производителей, которые выпускают качественную продукцию. Такие встречи нужны еще и для того, чтобы представители предприятий пообщались между собой, обменялись опытом, а также узнали о принципах безопасного производства пищевой продукции. Все это послужит устойчивому развитию пищевого производства в Оренбургской области, – отметила и.о. директора ФБУ «Оренбургский ЦСМ» Анна Антипова.