Автор: 
Именно 16 числа последнего месяца осени весь мир отмечает два знаменательных дня — фастфуда и борьбы с анорексией. Два взаимоисключающих друг друга праздника, но тут уж как сложилось.
Анорексия испортила столько же жизней и прекрасных фигур, сколько и фастфуд. Только со знаком минус в массе тела.
Смотреть в зеркало и ненавидеть себя и свое тело столь же разрушительно для здоровья, как и поглощать жирную, острую и калорийную пищу, намеренно приготовленную с такой массой усилителей вкуса, что удержаться невозможно.
Быстрая еда
Фастфуд дословно — быстрая еда. Это не обязательно гамбургеры и картошка фри. Все, что быстро приготовлено и сразу съедено, относится к этой категории пищи.
Сегодня стоит спросить любого ребенка или подростка, любит ли он фастфуд, как тут же, не задумываясь, каждый ответит «Да!».
Пальму первенства среди школьников делят пицца и картошка фри — по 38% опрошенных отдали за них свои голоса. Вполне закономерно, кстати. Вкусно, сытно, удобно и не сильно можно извозиться. Картошку фри предпочитает молодежь помладше, ее удобно есть дома или на улице, на ходу или сидя в кафе с друзьями, макая в разные соусы или саму по себе.
Пицца лидирует у старшеклассников. Еда более дорогая, сытная, статусная и подразумевает компанию.
Кушать гамбургеры, уступающие пальму первенства двум гигантам быстрой еды, так, чтобы и руки, и физиономия, и все вокруг осталось чистым, умеют немногие. За гамбургеры свои голоса отдали только 20% проголосовавших школьников Ясного.
Единицы упомянули шаурму и удон — китайскую лапшу в коробочках. С чем это связано, непонятно. Вполне вероятно, что эта еда не воспринимается подрастающим поколением как фастфуд. Но то, что мы едим на ходу или приготовленное быстро — и есть фастфуд.
Пельмени — любимый русский фастфуд
А как относятся к быстрой еде старшее поколение? Самый любимый русский фастфуд — пельмени, им отдали голоса 28% опрошенных (приду домой и сварю!). Но в Ясном пельменных не наблюдается, поэтому выбирают шаурму, роллы и пиццу.
Шаурму заказывают на перекус преимущественно мужчины — 33% опрошенных. Роллы и пицца — это еда для вечерних посиделок в дружеском кругу или если нет охоты что-то готовить самостоятельно — они разделили оставшиеся 60%.
Один процент дал ответ неожиданный, но приятный — овощной салат. А ведь тоже — фастфуд.
Культура быстрой еды стара, как мир. Даже строители пирамид свой хлеб и гороховую кашу ели на рабочем месте, а раскопав Помпеи, ученые выяснили, что кушали жители империи в уличных кафе. Британский лорд Сэндвич вошел в историю только потому, что не желал оторваться от карт, чтобы пообедать по-человечески, а в России даже Алексашка Меншиков пирогами с лотка торговал.
И как бы ни ругали врачи фастфуд, они воюют не против самой быстрой еды, а ее составляющих, переполненных канцерогенами: просроченными ингредиентами, жирами, усилителями вкуса и сахаром.
Отметим день фастфуда, который на календаре приходится на 16 ноября, пельмешками, скоро зима, и их можно морозить на балконе. Самая правильная быстрая еда — сварил и слопал, сыт — и доволен!
Жанна Виноградова
