Автор: 
В актовом зале Восточной территориальной межрайонной больницы в Ясном 28 мая прошла очередная встреча в рамках «Школы здоровья».
Врач-эндокринолог Елена Смирнова и медицинская сестра Гулжайнар Кушкенбаева обсудили важную тему — питание при сахарном диабете второго типа.
Медики подчеркнули важность сбалансированного рациона, включающего белки, жиры и углеводы в правильных пропорциях. Перечислили продукты, содержащие эти элементы. Сделали акцент на том, какие продукты следует употреблять в пищу, а какие исключить. Подробно остановились на классификации углеводов.
— Углеводы делятся на две группы. Простые, вызывающие резкий скачок сахара в крови, способствующие увеличению веса и вызывающие чувство голода. Это сахар, белый хлеб, выпечка, картофель, белый рис, конфеты, сладкие газированные напитки и алкоголь. И сложные, не вызывающие резких колебаний сахара, не приводящие к лишнему весу и обеспечивающие длительное насыщение. Это крупы, бобовые, ягоды, несладкие фрукты, цельнозерновой хлеб, не крахмалистые овощи и зелень. Рекомендуется делать выбор в пользу вареных, тушеных, приготовленных на пару или запеченных блюд. Особенно важно для людей с диабетом избегать полуфабрикатов (колбас, сосисок, копченостей и пр.), так как они содержат скрытые сахара и вредные добавки, которые негативно влияют на уровень глюкозы в крови, — подчеркнула Гулжайнар Кушкенбаева.
Важно придерживаться трехразового режима питания в одно и тоже время, без дополнительных чаепитий и перекусов.
— Фрукты допустимы, но только как дополнение к основному приему пищи, а не как отдельное блюдо. Соки не рекомендуются, за исключением овощных или компотов без сахара. Разрешен чай без сахара и других добавок. При сильном чувстве голода допускается стакан кисломолочного продукта. При этом крайне важно соблюдать временные рамки: последний прием пищи должен быть не позднее чем за четыре часа до сна, — отметила Елена Смирнова.
Доктор напомнила, что диабет второго типа нарушает процесс использования глюкозы организмом и может привести к серьезным осложнениям, если его не лечить и не соблюдать рекомендации по питанию и образу жизни. Но развитие диабета можно предотвратить, придерживаясь сбалансированного питания и ведя активный образ жизни.
В ходе встречи участники получили от докторов буклеты о правильном питании, полезные советы и рекомендации.
Анастасия Антонова. Фото автора
