Автор: Семью из Пономаревского района признали лучшим хранителем традиций
В Национальном центре «Россия» в Москве наградили победителей Всероссийского конкурса «Семья года».
В номинации «Семья – хранитель традиций» одним из 20 победителей стала оренбургская семья Бледных из Пономаревского района. Конкуренция в этом году была сильнейшей – на конкурс свои заявки подали свыше 10 тысяч российских семей.
В семье Бледных передают традицию изготовления домашних сыров. Семейный бизнес «Деминские Зорьки» и его вкусная продукция известны далеко за пределами района. Из молока высокоудойных коров айширской породы здесь производят йогурты, творог на закваске и более десяти видов сыров: качотта, моцарелла, буррата, страчателла, рикотта, брынза, сыр для жарки – халуми, сыры с плесенью – камамбер и бри.
Искусство изготовления сыров передается в семье из поколения в поколение. Александру Петровну Бледных научила всем премудростях сыроварения ее мать – Елена Васильевна. Теперь мастерица учит секретам своих детей. У Сергея Михайловича и Александры Петровны четыре дочери, которые, надеются супруги, продолжат семейное дело.
— Чтят в семье старшее поколение. Все праздники проходят в кругу бабушек и дедушек. Это пример любви, заботы и поддержки друг друга. Горжусь Оренбуржьем и семьями, которые у нас живут! – отметил губернатор Евгений Солнцев, поздравивший семью Бледных с победой.
Фото: ТГ-канал Евгения Солнцева
