Оренбуржцам рассказали, как выбрать спелые арбуз и дыню

На рынках и в магазинах региона пик продажи популярных бахчевых культур – арбузов и дынь.

В Роспотребнадзоре по Оренбургской области напомнили правила продажи, санитарно-эпидемиологические требования к вкусной и полезной, но не всегда безопасной продукции.

Продавать бахчевые разрешается в магазинах, на рынках и ярмарках, в том числе с лотков, тележек и на открытых, специально оборудованных для этих целей площадках. Запрещается хранить большую ягоду на земле и продавать ее частями и надрезанную.

Специалисты порекомендовали, как выбрать спелый арбуз или дыню.

Корка у зрелого арбуза должна быть твердой, блестящей, яркой и целой, светлое пятно на боку – желтым или оранжевым, усик и плодоножка – сухими.

Ударьте по арбузу ладонью – спелый арбуз должен вибрировать. Отдайте предпочтение ягоде среднего размера. Мякоть может иметь разные оттенки красного цвета, но семена должны быть обязательно черными или коричневыми, что говорит о зрелости плода.

Дыню выбирают в первую очередь по аромату. Если не пахнет, значит, не дозрела. При щелчке пальцами по спелой дыне должен раздаться глухой звук. Если оборотная от хвостика сторона твердая, значит, дыня не успела поспеть.

Фото Роспотребнадзора по Оренбургской области