Автор: Сегодня, 11 октября, отмечается Всемирный день борьбы с ожирением.
Белый, мягкий, теплый жир может стать тихим убийцей. Если его становится с избытком в организме человека.
В ходе рабочего визита в Северную Осетию, 14 сентября, министр здравоохранения России Михаил Мурашко озвучил тревожную статистику. Порядка 40 миллионов россиян страдают ожирением, заявил глава ведомства. Этот показатель соответствует 27% от данных Росстата о численности населения России.
Что такое ИМТ?
ИМТ – индекс массы тела. Этот показатель определят, есть ли у тебя лишний вес. Как его рассчитать? Надо массу тела разделить на рост (в метрах), умноженный на два. Например. Масса тела – 85 килограммов, рост – 164 см. ИМТ = 85: (1,64 Х 1,64) = 31,6. А норма – 18,5 – 24,9. Следовательно, человек страдает ожирением первой степени.
При избыточном весе ИМТ равен 25,0 – 29,9, при ожирении первой степени 30,0 – 34,9, второй – 35,0 – 39,9, третьей – 40,0 и больше. Свой индекс массы тела необходимо знать, как и уровень артериального давления. Потому что от него зависят терапия и режим питания, которые помогут бороться с весом.
Возможные «поломки»
«Ласковый и нежный зверь» тотально вредит твоему организму. Печень ляжет первой. Ведь происходит серьезный сбой в метаболизме жиров. Плохо что в печени нет болевых рецепторов. Ты узнаешь о проблеме, когда ситуация дойдет до точки невозврата. Появится боль в правом подреберье. Это значит, что печень увеличилась и начала давить на окружающую ее капсулу.
Второе на очереди – сердце. Жир и холестерин откладываются на стенках кровеносных сосудов. Образуются бляшки, которые затрудняют кровообращение и заставляют сердце работать в усиленном режиме.
– Скорость развития осложнений связано с количеством лишних килограммов, но даже при начальной стадии ожирения риски для здоровья существуют все равно, – уверена Асель Кусанова, врач-кардиолог Восточной территориальной межрайонной больницы. – Избыточный вес не дает людям двигаться в достаточной мере. В результате это ведет к ослаблению сердечной мышцы, а рацион питания с избытком жиров приводит к отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов — атеросклерозу. Связь ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний – доказанный факт. У больных увеличивается риск развития таких проблем, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, стенокардия и аритмия, артериальная гипертензия (гипертония), сердечная недостаточность. По статистике, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний у полных людей выше, ведь их сердце плохо тренировано, очень часто имеет дистрофические нарушения и патологии, и любой сбой может стать фатальным.
Женское счастье под вопросом
А вот, что говорит врач-гинеколог ВТМБ Алия Кенжегулова:
– Статистика показывает, что у женщин с ожирением в четыре раза чаще развивается бесплодие. Подкожно-жировая клетчатка – это не только избыточная масса тела , это еще и отдельно существующая эндокринная железа, обладающая активностью. В жировых клетках происходит трансформация андрогенов в эстрогены. Повышенный уровень эстрогенов влечет за собой риски развития злокачественных заболеваний – рака молочной железы, яичников и эндометрия. Избыток эстрогенов приводит к нарушению формирования яйцеклеток в фолликулах, вплоть до отсутствия овуляции.
Высокий уровень эстрогенов может стать причиной неконтролируемого клеточного деления, в том числе в тканях репродуктивных органов. Разрастание клеток эндометрия мешает нормальной имплантации яйцеклетки, поэтому беременность не наступает или возникает выкидыш.
У полных женщин беременность изначально обречена протекать с репродуктивными проблемами. Такие беременные относятся к группе высокого риска неблагоприятных акушерских и перинатальных исходов уже с шестой недели беременности. Также у женщин с ожирением значительно затруднена ультразвуковая диагностика внутриутробных аномалий.
Помимо повышения уровня эстрогенов больше становится и мужских половых гормонов – андрогенов, что приводит к нарушению менструального цикла: отсутствие овуляции, формирование синдрома поликистозных яичников, длительные периоды между менструациями.
Разгружаем организм
Вот и подоспел извечный вопрос: «Что делать?».
Резко ограничиваем легкоусвояемые углероды (варенье, конфеты, пирожные, сладости). Сахара можно съедать не более двух кусочков в день. Убираем из меню каши (кроме гречневой один раз в неделю), макароны, пироги, булки. Хлеб желательно употреблять черный, 100-150 граммов в сутки.
Углеводы допустимы в виде овощей, ягод. Желательно сырыми. Особенно полезны свежая белокочанная капуста, редис, свежие огурцы, помидоры, кабачки, тыква, кислые, кисло-сладкие сорта яблок, лимоны, апельсины, клюква, крыжовник, смородина.
Количество белковых продуктов сокращать не следует. Потребляем их в виде нежирной рыбы, творога, говядины, свинины. Мясо и рыбу лучше употреблять в отварном виде или запекать.
Следует ограничивать жиры животного происхождения, увеличив дозу растительного масла до 50% от общего количества жира. С винегретами, салатами следует употреблять не более 40-50 граммов растительного масла в день. Людям, страдающим ожирением, необходимо ограничить потребление соли до 5 граммов в день.
Нужны разгрузочные дни (молочные, творожные, мясные, овощные, яблочные). Это встряска обмена веществ, мобилизация жира из депо. Их лучше проводить в свободные от работы дни, 1-2 раза в неделю. После разгрузочных дней не только теряются вес, но и повышается настроение, улучшается сон. При этом непременное условие – соблюдение активного двигательного режима.
Нужно психологически изменить отношение к еде – ешьте медленно, небольшими порциями 5-6 раз в день. Если питаться часто, то и малое количество пищи не даст испытывать чувство голода. Цель дробного питания – перебить аппетит. Кроме того, есть мнение, что дробное питание активизирует обменные процессы и меньше жира откладывается в подкожной клетчатке.
Самые «толстые» и самые «худые» страны
Согласно данным ВОЗ, на 9 февраля 2024 года в ТОП-5 самых «жирных» стран вошли: островные государства в Тихом океане — Тонга, Науру, Тувалу, Самоа и Багамские острова в Атлантическом океане. Процент взрослого населения с ожирением в этих странах – от 75, 54% до 47,61%.
Из 191 страны США занимают13 место. В штатах ожирением страдает 42,87% взрослого населения страны.
Россия в этом списке расположилась на 71 месте с 28 процентами.
Самые «худые» страны – Эфиопия, Тимор-Лешти и Вьетнам. Там «толстяков» меньше всего: от 2,41 до 2, 08 процентов взрослого населения.
Виктория Шустова. Фото ВТМБ и «Шедеврум»
